마늘 10쪽, 올리브오일 2작은술, 크림치즈 175g, 파마산치즈가루 1/4컵(30g), 피자치즈 1/2컵(50g), 플레인요거트 1/2컵, 핫소스 1작은술, 옥수수전분 1작은술, 소금 1/4작은술, 후춧가루 약간
토핑 재료 : 피자치즈 1/3컵, 다진 파슬리 약간
- 마늘은 뿌리 끝을 잘라낸 후 반을 자른다.
- 오븐팬에 종이호일을 깔고 마늘을 올린 다음 올리브오일을 뿌리고 200℃로 예열된 오븐에서 5분간 굽는다.
- 구워진 마늘을 꺼내어 한 김 식힌다.
- 믹서에 마늘, 크림치즈, 파마산치즈가루, 플레인요거트, 피자치즈, 핫소스, 옥수수전분, 소금, 후춧가루를 넣고 곱게 간다.
- 오븐용 소스그릇에 소스를 80%정도 채워 담고 피자치즈, 다진 파슬리를 올린 뒤 200℃로 예열된 오븐에서 6분 정도 굽는다.
- 윗면이 노릇하게 구워지면 오븐에서 꺼내어 완성한다.
tip. 식빵, 바게트, 크래커, 나쵸 등, 다양하게 잘 어울려요.
빵이나 크래커등을 먹을 때 함께 먹으면 더욱 맛있는 구운갈릭치즈디핑소스 입니다.
이미 피자나 치킨을 자주 먹는 분들은 그 중독적인 맛을 아실텐데요.
치즈를 얹어 오븐에 한 번 구워내니 더욱 고소하고 풍미가 일품이에요.
느끼하거나 밋밋한 음식 먹을 때
고소하고 독특한 향으로 입맛을 자극해 주는
구운갈릭치즈디핑소스로 식탁의 품격을 높여 보세요.
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미즈쿡 레시피