가끔씩 ~~
버거가 먹고 싶을때 사와서 먹었는데
이젠 집에서
닭가슴살과 야채를 듬뿍 넣어
내 입맛에 맞게 만들어 즐겨봅니다
재료 :모닝빵, 닭가슴살 ,감자 ,야채(상추 ,레몬밤,양파,감자)
튀김가루,빵가루, 계란, 식용유
후춧가루와소금약간
소스 : 스테이크 소스, 올리고당, 케첩, 머스터드 소스
모닝빵에 들어갈 야채~
상추와 레몬밤은 씻어 물기를 빼줍니다
양파는 통채 둥굴게 썰어줍니다
버거에 빠질수 없는 감자 튀김용으로
감자는 약간 굵게 썰어 물에 담궈 전분기를 빼줍니다
닭가슴살에
소금과 후춧가루 다진레몬밤으로
밑간을 해줍니다
닭가슴살에 간이 배여들면
밀가루
계란물
빵가루를
차례대로 묻혀
고온의 기름에
노릇노릇하게 튀겨 낸 후
키친타올에 얹어 기름기를 제거해줍니다
전분기 제거한 감자 채에도
소금과 후춧가루로 밑간을 한후
고온의 기름에 바삭하게 튀겨
키친타올에 얹어
기름기를 제거해줍니다
미니 빵위에 마요네즈를 살짝 바른 후
상추와 양파 튀겨놓은 닭가슴살과 소스를 살짝 뿌려
집표 오이피클을 얹은 후
마지막으로
미니 빵을 얹어 무너지지 않게 고정시켜주면 됩니다
속이 알찬 미니버거와
버거의 짝꿍 감자 튀김과 오이피클 ,콜라까지
와우 ~~~!!!
완벽한
닭가슴살 미니버거 완성이에요
작지만
속이 알찬 미니 버거
한개만 먹어도 배가 든든 ~~~
버거가 생각날때 한번씩 만들어
간식으로 즐기면 좋을것 같았요~~~ ^^
