[스크랩] 만점 영양간식! 한입의행복, 고구마롤빵

[자비심]

호떡믹스로 만든

고구마롤빵

재료

찹쌀호떡믹스1봉(296g),호떡용 잼믹스1봉(100g),

이스트1봉(4g),찐고구마1개,견과류80g,물1컵.

만들기

1. 껍질 벗긴 찐고구마,견과류는 잘게 썬다.

2. 볼에 따뜻한 물1컵을 붓고 이스트를

넣은 후 주걱으로 골고루 저어 준다.

3. 2에 찹쌀호떡 믹스 1봉을 넣고 주걱으로

부드럽게 5~10분간 골고루 반죽한다.

4. 손에 포도씨유를 바른 후 반죽을

1/2등분하여 매끄럽게 만든 다음 반죽에

랩을 씌워 20분 정도 실온에 둔다.

5. 4의 반죽을 밀방망이를 이용해 사각형으로

편평하게 민다음 반죽위에 설탕믹스,

고구마,견과류를 고루 뿌린다.

6. 돌돌 말아 원하는 크기로 자른다음

유산지를 끼운 머핀틀에 넣는다.

7. 200도로 예열된 오븐에서 25분~30분

정도 굽는다.(오븐에 따라 온도는 조절하세요.)