식빵 3장, 소시지 2개(120g), 슬라이스치즈 2장, 달걀 1개, 소금 약간, 케첩 약간, 머스타드소스 약간, 식용유 적당량
1. 식빵 2장은 가장자리를 살짝 잘라내고 밀대를 이용해 납작하게 민다. 1장은 손으로 잘게 뜯어 빵가루를 만든다.
tip. 식빵을 강판에 갈거나 믹서에 곱게 갈아 사용해도 좋아요.
2. 볼에 달걀을 깨어 소금 약간을 넣고 곱게 풀어준 뒤 넓은 그릇에 담는다.
3. 소시지는 앞뒤로 5~6번씩 칼집을 살짝 넣어 준비한다.
4. 중불로 달군 팬에 식용유를 약간 두른 뒤 소시지를 올려 노릇하게 굽는다.
tip. 소시지를 끓는 물에 살짝 데쳐 사용해도 좋아요.
5. 식빵 아랫선에 맞추어 슬라이스치즈와 소시지를 올린 다음 돌돌 말아 달걀물, 빵가루 순으로 입힌다.
6. 팬에 식용유를 넉넉히 둘러 중불에서 170℃정도로 달군 뒤 식빵핫도그를 넣고 굴려가며 노릇하게 익힌다.
tip. 빵가루를 약간 떨어뜨려보아 살짝 가라앉았다가 바로 떠오르는 정도의 온도가 적당해요.
7. 식빵핫도그를 그릇에 담고 케첩과 머스타드소스를 약간씩 뿌려 완성한다.
tip. 비닐백으로 짤주머니를 만들어 사용하면 소스를 가늘고 고르게 뿌릴 수 있어요.
tip. 비닐백에 한쪽 끝에 작게 구멍을 내어 짤주머니로 사용하면 소스를 가늘고 고르게 뿌릴 수 있어요.
길거리 간식의 최고봉 ‘핫도그’
소시지 품은 이 아이를 외면하기란 쉽지 않죠.
이제 집에서 간편하게 만들어 봐요.
잼 발라먹고, 구워 먹어봐도
도통 줄지 않던 식빵이
핫도그로 변신한다면?
밀대로 예쁘게 밀어 치즈와 소시지 올리고
돌돌 말아 달걀과 빵가루 옷을 입혀
기름에 바삭하게 튀겨주기만 하면 완성~
가벼운 한 끼, 간단한 간식, 간편한 안주까지
아무 때나 쉽게 만들 수 있는 효자요리랍니다.
식빵이 핫도그로 변신하는 과정은 영상을 통해 확인할 수 있어요.
