[스크랩] 정체를 밝혀라! 자꾸만 먹고싶은 왕 배경단

[자비심]

나주에 가면 맛볼 수 있을까?

배삼색경단

재료

배2개,찹쌀3컵,황설탕80g,시나몬가루 약간,

검은깨,흰깨(볶은것),체리(딸기)가루 적당량씩,

땅콩다진것 약간.(기호에 따라 가감하세요.)

* 저는 호떡용잼믹스를 사용했어요.

만들기

1. 배는 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

2. 냄비에 1의 배, 땅콩을 뺀 호떡용잼믹스를 넣고

한소끔 끓으면 불을 줄이고 저어가면서 끓인다.

3. 농도가 진해지면 땅콩을 넣고 조금 더 조린다.

4. 불린찹쌀은 부드럽게 밥을 짓는다.

5. 찹쌀밥은 먹기좋은 크기로 만든 다믐

3의 배조림을 넣어 경단을 만든다.

6. 5의 경단은 흰깨, 검은깨, 체리가루를 묻힌다.

* 곱게 다진 잣, 녹차가루등을 묻혀도 됩니다.