[스크랩] 별미 쑥버무리 만들기

[자비심]

별미 쑥버무리 만들기

별미 쑥버무리 만들기

쑥 한바구니를 금세 캐 와서 깨끗하게 다듬은 후

서너 번 씻어 물기를 빼둔다.

쌀가루를 활용하는데 쌀가루도 없고

할머니가 밀가루로 하는 것이 더 맛있다 하여 밀가루로 만들었다.

그 위에 진달래와 제비꽃 꽃다지를 장식으로 활용하려고 몇잎 따 왔다.

밀가루에 쑥을 듬뿍 넣어 섞어준다.

설탕과 소금도 조금 넣어준다.

찜솥에 물이 끓으면 면보를 깔고

재료를 넣은 후 꽃을 장식으로 얹어 놓는다.

15분 정도 쪄서 맛나게 먹으면 끝.

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