자투리채소로 만든
채소우유죽
재료
불린쌀1컵,우유5컵,양배추,당근,호박,부추,
양파,파프리카,구운소금 약간씩.
만들기
1. 모든 채소는 잘게 썬다.
2. 두꺼운 냄비나 속이 깊은 팬에 불린쌀,
당근,양파를 넣어 볶다가 우유5컵을 붓는다.
3. 약한불에서 나무주걱으로 저으면서
쌀알이 약간 퍼질때 까지 끓이다가 호박,
양배추를 넣어 은근하게 끓인다.
4. 쌀알이 거의 퍼져 죽이 완성되어가면
부추,파프리카을 넣고 구운소금으로
간을 맞춘다.
완성입니다
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미즈쿡 레시피