남편을 위한 간식 쇠고기 피자
아이 둘 다 자라 엄마 품을 떠나고 나니
우리 집 식탁은 채소 위주일 때가 많습니다.
며칠 전, 저녁을 먹고 난 뒤
"와! 고기가 너무 먹고 싶네.
집에 고기 없나?"
허걱, 금방 저녁을 먹고도 고기 타령입니다.
냉동실에 있는 쇠고기 꺼내
피자를 만들어 주었습니다.
※ 쇠고기 피자 만드는 법
▶ 재료 : 쇠고기 150g, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 쌈 채소 50g, 체더치즈 3장, 진간장 2숟가락, 매실진액 2숟가락, 물 2숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름, 파슬리 가루 약간
▶ 만드는 순서
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㉠ 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
㉡ 쇠고기는 양념에 재워둔 후 볶아준다.
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㉢ 고기가 익으면 양파, 대파를 넣고 볶아준다.
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㉣ 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한 후 접시에 담아준다.
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㉤ 쌈 채소도 먹기 좋은 크기로 썰어 쇠고기 볶음 위에 치즈와 함께 올려준다.
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㉥ 전자레인지에 3분만 돌려 치즈만 녹여준다.
㉦ 파슬리 가루를 뿌려 완성한다.
▲ 한 젓가락 하실래요?
체더치즈보다는
쭉쭉 늘어지는 피자 치즈를 올려주면
아이들은 더 좋아할 것 같다는 생각이 들었습니다.
맛있게 만들어 먹은 쇠고기 피자 간식이었습니다.
혼자서 한 그릇 뚝딱 먹어치우는 남편입니다.
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가족의 건강을 위해 집 밥만 고집하는 저녁노을입니다. 부엌일이 두려운 왕초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리 레시피와 알아두면 좋을 유용한 정보를 공유하고자 합니다. ▶ 고요한 산사의 풍경소리 티스토리 블로그
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