백 선생 집밥, 쇠고기 장조림 10분 만에 뚝딱!
매주 화요일, 백 선생 집밥
항상 챙겨보게 되는 것 같습니다.
얼마 전, 콩나물국밥 요리를 하면서 가르쳐 준 쇠고기 장조림 10분 만에 만드는 법입니다.
※ 쇠고기 장조림 만드는 법
▶ 재료 : 쇠고기 불고기용 200g, 물 3컵, 간장 5숟가락, 조청 3숟가락, 청양초 10개, 마늘 30개, 붉은 고추 3개
▶ 만드는 순서
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㉠ 물과 간장을 붓고 끓어오르면 조청과 쇠고기를 넣어준다.
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㉡ 쇠고기를 익혀준다.
㉢ 고기가 익는 동안 썰어둔 고추, 마늘을 준비한다.
㉣ 썰어둔 고추와 마늘을 넣어준다.
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▶ 완성된 모습
▶ 한 숟가락 하실래요?
쇠고기볶음처럼 금방 만들어 먹을 수 있습니다.
10분 만에 만든 쇠고기 장조림이었습니다.
샤브용이라 그런지 부드러워 더 맛있었답니다.
여러분도 따라 해 보세요.
가족의 건강을 위해 집 밥만 고집하는 저녁노을입니다. 부엌일이 두려운 왕초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리 레시피와 알아두면 좋을 유용한 정보를 공유하고자 합니다. ▶ 고요한 산사의 풍경소리 티스토리 블로그
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