시장에 은달래가 많이 나와서 두바구니 5,000원 주고 사왔어요
은달래 장아찌 만들어 봅니다
재료: 은달래 500g, 물 2컵, 간장 1컵, 올리고당 1컵, 식초 1컵, 설탕 1/2컵, 소금 1큰술
은달래는 깨끗이 씻어 물기를 빼고
물 간장 올리고당 식초 설탕 소금을 넣어서 팔팔 끓입니다
물이 끓으면 은달래를 넣어주고 불을 끕니다
물이 식으면 소독한 병에 은달래만 건저서 넣어줍니다
은달래 건저내고 남은 물을 다시 물을 끓여 줍니다
물이 식으면 병에 부어줍니다
은달래 장아찌 완성
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미즈쿡 레시피