준비재료 입니다
표고 500g
지지
(말린표고는 불려서 하세요 대신불린물은
양념물로 쓰세요)
메추리알 두판정도
양파 1개
마늘 2통정도
파 1뿌리정도
청양고추 2개
양념물재료
간장 커피잔으로 2컵
설탕 커피잔으로 반컵
물 커피잔으로 10컵
물엿
위재료를 준비해서 사진처럼 넣고
약한불로 끊여주세요
한 한시간정도 끊였읍니다
한 한시간정도 끊이니 물이 이리 졸았네요
버고버섯은 기둥을 자르시고요
사진처럼 썰어서 드세요
조금 짭짭하니
밥에올려 먹으니
참 쫄깃 쫄깃 하구
소고기 장조림보다
깔끔하고
좋드라구요
한번 드셔보세요
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마셰코 하정숙 토속음식 만들기