편식쟁이 민수대장을 위한 마늘쫑밥새우볶음~
민수대장도 이젠 슬슬 편식을 하기 시작했어요~ㅠㅠ 고기류와 생선류를 참 좋아해요~ 어린이집 다른 친구들은 김치도 먹고 나름 야채들도 골고루 잘 먹는 것 같던데... 민수대장은 김치를 잘 먹지 않아요~ 김치를 숨겨서 반찬을 하지만 아주 가끔 한두번만 먹고 그 외에는 김치가 들어 간걸 귀신같이 알아 차리고 입에 닿기가 무섭게 바로 뱉어 버려요~에구구... 역시 예민한건 저를 닮았나봐요...ㅠㅠ 그런건 닮지 않아도 되는데 말이졍~~~~ 그래서 매번 고기/생선 반찬과 같이 먹을 야채반찬이 항상 고민거리에여... 더더욱 편식이 심해지진 않을까 걱정이 되서 여러가지 시도는 무진장 많이 하고 있어요... 오늘은 전날 점심시간에 먹은 마늘쫑반찬이 생각나 민수대장에게도 마늘쫑반찬을 시도해 봤어여... 처음 먹는거라 크게 기대하진 않고 마음은 비우고 만들었어용~~^^
* 재료 * 마늘쫑,밥새우,아가베시럽,포도씨유 * 조리시간 * 10분~15분 소요
일반 새우를 넣어 주셔도 좋지만 집에 있는 두절새우가 넘넘 큰 관계로 꼬마대장 이유식에 넣는 밥새우를 대신 준비했어요~ 아무래도 밥새우가 먹기에는 더 좋을 것 같더라구요~^^
마늘쫑은 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 주세요~ 저는 민수대장 먹는 포크로 잘 찍히는 사이즈로 잘라 주었어요~^^ 자른 마늘쫑은 끓는 물에 살짝 데쳐 주었어요~ 데친 다음엔 체에 받쳐 주세요~
달군팬에 포도씨유를 두르고 마늘쫑을 넣어 볶아주세요~ 데쳤기 때문에 너무 오래 볶지 않아도 되니 살짝만 볶아 주세요~ 요기에 밥새우를 넣어 주시면 되여~~
골고루 마늘쫑과 밥새우를 볶아 주셨음 아가베시럽을 1큰술 정도 넣어 주세요~
아가베시럽을 넣으니 밥새우가 마늘쫑에 쫙쫙 잘 붙더라구용~^^ㅋㅋㅋ 윤기도 좔좔~~~~먹음직스럽게 완성되었어요~
만들고 보니 아이들 먹기엔 밥새우가 더 좋은 것 같아요~^^* 너무나도 간단하면서도 영양듬뿍인 마늘쫑밥새우볶음~!! 민수대장은 이게 마늘쫑인지 뭔지 모르지만 달달해서 그런지 아주아주 잘 먹어 주었어요~^^ 먹을때 옆에 있던 꼬마대장도 얼떨결에 먹어 보긴 했지만 15개월 아기가 먹기에도 크게 무리는 없나 보더라구요~~~!! 슬슬 둘이 같이 먹어도 될 반찬 위주로 만들어 봐야겠어요~ 그렇게만 되면 이젠 쬐끔 편해 질 수 있을텐데 말이져~
