가을은 오늘까지만,가을빛 여행
계란새우채소밥찜도시락
재료
계란5개,칵테일새우20개,홍파프리카1/2개,풋고추,
양파,당근,브로콜리,데친황금송이버섯,데친연근
적당량씩,잡곡밥2공기,다시마물1컵,
다진마늘1/2큰술,까나리액젓1큰술,소금,
후춧가루 약간식.(기호에 따라 가감하세요.)
만들기
1. 다시마 물을 준비하고 칵테일새우는 청주와
약간의 소금을 넣어 밑간한다.
2. 브로콜리,고추,파프리카,연근,버섯,양파,
당근은 잘게 썬다.
3. 볼에 계란,다시마물을 붓는다.
4. 3의 계란다시마물을 잘 푼다음 2의
재료를 넣고 다진마늘,소금,까나리액젓,
후춧가루를 넣어 골고루 섞는다.
5. 스텐도시락과 그릇에 4의 재료를 담고
대나무찜기에 올려 10분정도 찐다.
* 젓가락으로 찔렀을때 계란이 묻어나지
않으면 된답니다.
반찬과 과일
완성입니다
그냥 가지 마시고 아래
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감사하겠습니다. *^^*
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미즈쿡 레시피