재료 : 계란4개,스팸1통,청홍고추5개,소금과 포도씨유약간
스팸은 적당한 크기로 잘라
팔팔 끓는 물에 살짝 데쳐
스팸의 느끼한 기름기를 제거한 후
체에 받쳐 물기를 빼줍니다
청홍고추는 송송 썰어줍니다
볼에 계란을 멍울 없이 잘풀어
소금과 청홍고추를 넣어 고루 섞어 계란 물을 만들어 줍니다
스팸에 짭쪼롬한 간이 되어 있기 대문에 소금은 조금만 넣었습니다
달군 팬에 포도씨유를 두르고 약불에서
1/4정도의 계란 물을 부어 익혀
스팸을 얹어
도르르 ~~ 말아 앞으로 당겨 놓고
다시 계란물을 이어서 부어
도르르~~~ 말기만 하면 됩니다
완전히 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어주면
스팸계란말이 완성 입니다
청량고추를 넣어 느끼하지 않고 칼칼한 맛이 나는 스팸 계란말이
입맛따라 토마토케찹을 뿌려서 먹어도 됩니다
스팸 요리 아이들만 좋아하는 반찬일것 같았는데
울집 다 큰 딸램도 좋아라 하네요 ㅎ
오늘 아침 초스피드로 만든 스팸계란말이
밥상에서 인기 좋았답니다ㅋ
살랑살랑 불어 오는 봄바람 따라
오늘도 봄의 향기가 가득한 날 되셔요 ^^
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미즈쿡 레시피