생생정보통 감자채볶음/ 편마늘넣어 더 맛있는 감자채볶음 황금레시피
요즘 햇감자니, 햇마늘,햇양파가 제철이죠~~
뭐니뭐니해도 과일이든, 야채든 제철인게 제일맛있는것 같아요~~
양파나, 마늘,감자는 영양가도 많고 맛도 좋으니
여기저기 많이 넣어서 맛있게들 드세요~~
오늘은 간단하지만 국민 밑반찬이라고 해도 좋을 감자채 볶음입니다
저희식구들은 워낙에 감자를 좋아해서 ....
소금살짝넣어 져먹는감자도... 요래 감자채볶음도 자주해먹는답니다
생생정보통에서 감자를 살짝 데쳐서 감자채볶음을 만들던데...
감자볶을때 부셔지지도않고... 감자가 잘 익을 걱정도 없고..
물에 담궈 전분을 빼 필요도 없어서..
아주 쉽고 간단하지만.. 맛있는 감자채 볶음이 되더라구요
감자는 채썰어 주세요
마늘은 편으로 잘라 주세요
양파는 채썰어 주세요
끓는물에 소금을 넣고 채썬 감자를 반쯤 익게 살짝 데쳐주세요
편마늘을 식용유 두룬 팬에 살짝볶아주세요
(마늘향이 솔솔~~ )
거기에 채썬양파늘 넣어주세요
양파와 마늘 을 반정도 익을때쯤 데친 감자를 넣고 볶아주세요~~
양파가 살짝익어도 달달하니 맛있어요~~
마늘도 달달해지고....
마지막으로 통깨솔솔~~
후추가루 약간만 솔솔~~뿌려주세요
짜잔~~`` 쉽고 간단하게 감자채볶음 완성입니다
간도 딱이고... 제가 만들었지만 너무 맛있어요
감자도 맛있고...
양파랑 마늘도 달달하니 맛있고....
오늘저녁은 제철인 편마늘 감자채볶음 어떠세요~~~
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