백종원 만능간장만들기와
감자조림만들기
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요즘 백종원레시피가 정말 인기죠~~
진행도 넘 재미있게 해주시고
정말 집에서 요리하듯이 편하게~~~
보면서 어찌나 즐겁고 유쾌한지
완전 팬이 되어 버렸답니다. ㅎㅎ?
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백종원의 만능간장 많이들 만들어 보셨죠? ㅎ?
한번 만들어 놓으면 두고두고 밑반찬 만들때 어찌나 좋은지 몰라요~?
반찬만드는것이 아주 쉬워졌습니다. ㅎㅎ
백종원 만능간장
간장 6컵, 다진돼지고기 3컵, 설탕 1컵
간장과 돼지고기 다짐육
그리고 설탕만 넣고 바글바글 끓여주기만 하면 끝~
만능간장이라고 해서
뭔가 재료도 많이 들어가고 복잡할거 같았는데
쉬워도 너무 쉬워요~~ ㅎㅎ
이렇게 만들어 놓은 만능간장으로
요즘 후다닥 밑반찬 만드는 재미에도 푹 빠졌어요~ ㅎ
오늘은 감자조림을 만들어봤습니다.
감자조림
감자 3개, 만능간장 1국자, 물 2국자, 청양고추 2개, 물엿 1T, 참기름 1T, 통깨
1. 감자는 껍질을 벗겨서 깍둑썰기를 해주세요~
2. 만능간장 1국자와 물2국자를 넣어서 끓여주세요~
3. 감자가 어느정도 익어가면 청양고추 2개를 썰어서 넣어주세요~
매운맛 싫으시면 청양고추는 빼주세요~ ㅎ
하지만 많이 맵지는 않고 2개만 넣었더니 살짝 매운맛이 감돌 정도네요~
4. 감자가 다 익으면 물엿 1T와 참기름 통깨를 넣어주세요~
만능간장으로 만든 간단한 감자조림~~
감자조림만들기 엄청 쉬우면서 맛있어요~~ ^^
특히 돼지고기가 들어가 있어서
뭔가 신경써서 양념한 듯한 느낌도 듭니다. ㅎㅎ
짭조름한 감자조림~~~
요즘 밥반찬으로 그만이랍니다..
