9월~12월까지 대하철입니다 10월이 되면
대하축제들이 곳곳에서 이루워지고 있답니다
올해에는 소래포구를 갔다와야 겠죠~~~~
두부만 먹기 심심하다는 생각이 들어
무도 넣고,새우도 넣고 하면 어떨까? 하는
생각으로 만들어 봤어요
****만들기**
1.냄비에 무깔고 새우 넣고,두부 넣고
양념장을 넣고 센불로 끓여줍니다.
2.양념장 만들기
고추장1/2,고추가루2,참치진국1/2,설탕약간,맛술1
물1컵,참기름1
30분정도 숙성시켜 주면 좋아요^^
3.보글보글 끓어오르고 있다면 중불로 은근히
졸여주시면 됩니다.
4.양념이 절반 정도 졸여줬다면
이때 간을 보세요
여기서 간을 맞추면 됩니다.
5.약불로 은근히 끓여주고 국물있게 드실려면
보면서 불을 꺼 주면 되구요
무가 다 익었다면 완성입니다.
세가지 맛이 있어 질리지 않고
두부도 있고 새우도 있고
무 조림처럼 먹을 수 있어
아무쪼록 풍성한 메인반찬 같아요
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미즈쿡 레시피