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견과류 풋고추된장무침 만드는법,
풋고추요리, 풋고추무침
아삭한 풋고추와 고소한 견과류를
함께 넣어 된장으로 구수하게 무쳐보았답니다
개운하고 고소한 밑반찬이랍니다 ㅎ
견과류 풋고추된장무침 재료
풋고추 100g (꼭지빼고),
견과류 30g(아몬드, 해바라기씨, 호박씨...)
된장양념: 된장 2.5큰술, 고춧가루 1작은술, 다진마늘 1/2큰술,
올리고당 1.5큰술, 참기름 1/2큰술, 통깨 약간
* 된장은 시판용 기본된장을 사용했어요
견과류 풋고추된장무침 만드는법
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풋고추를 1cm 두께로
송송 썰어 씨를 살짝 털어내고,
견과류는 팬에 고소하게 볶아낸다
볼에 견과류와 풋고추를 넣고
된장양념에 골고루 무친다
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된장무침에 견과류가 들어가니
된장의 짠맛이 덜하고 아삭하고 구수합니다
여름날의 간단한 반찬으로
강추합니다~~~^^*
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