[스크랩] [뱅어포요리] 밑반찬, 뱅어포구이

[자비심]

[뱅어포요리] 간단한 밑반찬! 뱅어포구이~

뱅어포구이 만들어두면 도시락 반찬으로도 정말 좋아요.

'칼슘의 보고' 뱅어포는 우유보다도 칼슘이 10배나 많다고 합니다.

성장기 아이들에게도 좋겠죠? ^^*

오늘은 고추장을 사용하지 않고

칠리소스를 사용해서 뱅어포구이를 만들었습니다.

맵지 않기 때문에 아이들 입맛에 좀 더 잘 맞을 것 같아요.

< 뱅어포요리, 뱅어포구이 만들기 >

뱅어포 6장, 칠리소스 2큰술, 다진 쪽파 2큰술, 통깨. 

< 뱅어포요리, 뱅어포구이 만드는 방법 >

  

프라이팬에 오일을 두르지 않고 뱅어포를 앞뒤로 살짝 구워주세요.

구운 뱅어포 한면에 칠리소스를 골고루 바르고

간이 잘 배어들도록 20~30분 정도 둡니다.

프라이팬에 오일을 살짝 두르고 약불에서 뱅어포를 구워줍니다.

뱅어포가 얇으니까 2장씩 겹쳐서 만들면 좋아요.

완성된 뱅어포는 송송 썬 쪽파와 통깨, 실고추 등으로 마무리해주세요.

칼슘은 뼈를 튼튼하게 해줄 뿐만 아니라

지방이 몸 안으로 흡수되는 것을 막아주고

체지방 대사가 원활하게 되도록 도와준다고 해요.

맛도 좋고 건강에도 좋은 뱅어포 많이 드세요^^*

- 황금연못의 건강밥상 이야기 -