[스크랩] 입에 착착 붙는~달콤한 유혹, 애호박견과맛탕

[자비심]

남은 반쪽으로 딸의 입맛 맞춘

애호박견과맛탕

재료

애호박1/2통,파프리카1/3개,견과1컵,감자전분,

포도씨유 적당량씩,소금 약간.

* 맛탕소스: 설탕,포도씨유 4숟갈씩.

만들기

1. 깨끗이 씻어 씨를 제거한 애호박은 먹기좋은

크기로 썰어 소금 약간을 뿌린 다음 물기를 거둔다.

2. 위생팩에 1의 호박과 감자전분을 넣고

흔들어서 튀김옷을 입힌다.

3. 파프리카도 같은 방법으로 튀김옷을 입힌다.

4. 호박과 파프리카는 포도씨유에 넣어 노릇하게

튀기고 견과도 체에 밭쳐 튀겨낸다.

5. 팬에 맛탕소스 재료를 넣은 다음

젓지말고 녹여 맛탕소스를 만든다.

6. 접시에 튀겨낸 호박과 파프리카,

견과를 담고 맛탕소스를 끼얹는다.