묵은지를 양념에 볶아서 더욱 맛있는 볶음김치.
- 재료 -
묵은지 600g, 멸치가루 2큰술, 표고버섯가루 1큰술,
간마늘 2큰술, 올리브유, 참기름 2큰술, 깨소금 1큰술,
올리고당 1큰술, 대파가루, 고춧가루 1큰술, 된장 1티스푼
- 레시피 -
1. 묵은지를 씻어주세요.
2. 묵은지를 썰어주세요.
3. 후라이팬에 올리브유를 넣고, 간마늘을 넣어주세요.
4. 된장을 넣고 볶아주세요.
5. 묵은지를 넣고 볶아주세요.
6. 고춧가루, 멸치가루, 표고버섯가루를 넣고 볶아주세요.
7. 대파가루, 올리고당을 넣고 볶아주세요.
8. 참기름, 깨소금을 넣고 볶으면 완성!
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