밑 반찬으로 만들어두면 맛있는 오징어 채 볶음
그런데 냉장고에만 들어가면 딱딱해서 드시기 힘드시죠
요거 넣으면 딱딱하지않고 부드럽게 드실 수 있답니다
오징어 채 볶음 맛있게 만드는 법 소개 해 드립니다
[ 재료준비 ] 오징어채 120g 고춧가루 1숟가락
고추장 2숟가락 듬뿍, 올리고당2숟가락
설탕 1/2숱가락,마요네즈 1숟가락,
다진마늘 1숟가락,다진파,참기름1숟가락,통깨
오징어 채는 흐르는 물에 씻어서 물기를 밴 다음
가위로 두세번 먹기 좋은 길이로 잘른 후 마요네즈 1숟가락 넣어서 조물조물 무쳐서 30분 정도 두었다가
양념하면 부드럽고 맛있답니다
마요네즈가 신의 한수 ㅎㅎ
고춧가루 1숟가락,고추장 2숟가락 듬뿍, 올리고당2숟가락,설탕 1/2숱가락,
다진마늘 1숟가락,다진파,참기름을 넣어서
달군 팬에 기름을 살짝 두르고 양념을 넣어 볶은 후
마요네즈 옷 입힌 오징어 채를 넣고 약불에서
골고루 섞어 줍니다
양념이 골고루 섞이면 마지막으로
통깨도 샤샤삭~!!! 뿌려 주시고 맛있게 드시면 됩니다
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