안녕 하세요..
오늘도 우리 이웃님들 고생하셨습니다..
무더운 날씨에 직장에, 학교에..어디선가 열씸히 일 하신 모든분들~~~애 많이 쓰셨습니다..
날씨는 많이 덥고, 비는 안 오고... 정말 걱정 입니다..
심각한 가뭄을 해소하기 위해선 어서 빨리 비가 왔으면 하는 바램 간절 합니다..
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아침일찍 저는 제과 수업 다녀오느라..오늘 하루도 바쁘게 시간이 흘러갔어요.
오늘 레시피는 소보루빵이였답니다..
담에 열씸히 공부해서 소보루빵 함 만들어 보려구요...기대 해 주세요..
좀 이른 저녁찬을 차렸답니다..
날씨 덥다고 낮에 시원한 것만 찼다보니..집밥이 그리운거 있죠..
이제 반찬은 만들었으니..밥만 하면 된답니다.
모든 재료들 다 냉장고에 있는 재료들에요..
어제 아는 지인께서 손수 만드신 두부를 주셔서 두부 반찬이랑,, 좀 많이 했어요.
날씨 많이 덥다고..찬 음식만 찾지 마시고..집에서 후다닥 반찬 만들어 차려 보세요..
요즘 무더위 때문에 물가비상이라 합니다..
그래도
집밥이 최고죠~~~
1.꽈리고추찜
꽈리고추+밀가루 약간 뭍혀서 쪄 주세요..
양념(간장, 참기름, 고춧가루, 다진마늘, 통깨)넣고 버무려 주시면 됩니다.
2.고추전.
전분가루+밀가루 약간풀어.
썰어서 씨뺀 고추 그냥 부쳐 주었어요.
(원래 제 의도는 꽃고추전 만들기인데..아직 많은 연습이 필요할 듯 합니다)
3.오이무침
오이+양파 약간 소금넣고 넣어둔뒤 (액젓, 고춧가루, 통깨, 다진마늘)넣고 버무려 주세요.
4.감자볶음.
요즘 감자가 많이 나오죠..
감자 채 쳐서 기름두르고 그냥 볶아 주세요..
그 전에 찬물에 담군뒤 물기 건져내고 하시는거 아시죠..
5.바삭한 두부양념무침
두부를 잘라서 물기를 제거후...바삭하게 구워 주세요..
양념(간장, 참기름, 통깨, 다진마늘)넣어서 버무리시면 됩니다.
6.오징어 간장볶음.
요건 아이들을 위한 반찬에요..
맵지않게 간장양념해서 볶아 주세요.
양념(간장, 매실청, 다진마늘, 올리고당약간)
덥다고 하면 더 더운 것 같아요..
목요일 저녁..여유를 즐기시면서 하루를 잘 마무리 하시길 바랍니다..
무엇보담 건강하게 지내는게 최고인 것 같아요..
맛있는 저녁시간 되세요^^
