안녕 하세요~~
벌써 목요일 아침 입니다
오늘은 비 소식에 좀 시원하게 시작들 하고 계시겠죠
저도 기분좋게 아침을 열어 봅니다
오늘은 기름없이 휘리릭 만드는 매콤한 파프리카
어묵볶음노하우를 소개해 보려고 합니다
누구나 쉽게 만들어 맛있게 먹을수 있는 어묵볶음....
요 어묵은 오산5일장날에만 들어오는 수제어묵 입니다
그냥 먹어도 느끼하지 않고 맛있는어묵을
비타민이 풍부한 파프리카를 넣어
매콤하게 볶아 보려구요~~
혹시 저처럼 다이어트를 하시거나
칼로리가 걱정이신분은 따라해 보세요~~
기름없이 맛있게 매콤한 파프리카어묵볶음노하우....
자~~그럼 저와함께 지금바로
기름없이 휘리릭 만드는
매콤한 파프리카어묵볶음노하우을 알아 볼까요~
재료:수제어묵3000원짜리1봉지.파프리카1/2개(노.주).건표고3개.양파1/2개.
청양고추1개.마늘7쪽.간장3스푼.매실액1스푼.굴소스1스푼.
멸치육수4스푼.건표고우린물1/2컵.고춧가루1스푼.통깨1스푼
먼저 파프리카와 어묵 양파를 준비해 봅니다
야채는 적당히 썰어주고....
달아오른팬에 멸치육수2스푼을 넣어
마늘을 먼저 볶아주고...
건표고는 적당한 크기로 잘라 불려주고
요 건표고 우린물도 이용해 봅니다
마늘은 편썰기하고 청양고추는 어슷썰기 해주고....
마늘이 투명해지면 양파를넣어
뒤적이다가 모든재료 다 같이 넣어 볶아 줍니다
기름을 넣지 않았기에 표고 우린물과
멸치육수남은것을 이대 넣어주면 됩니다
간장 매실액 굴소스를 넣어 자작하게 볶아주다가
다 익은듯 하면 고춧가루를 넣어 뒤적여주고
마지막에 통깨를 넣어 휘~리~릭 복아 마무리 합니다
요 수제어묵은 기름도 없이...
별다른재료가 들어가지 않아서 느끼하지 않고
담백하고 맛잇게 먹을수 있답니다
기름없이 휘리릭 만드는 매콤한 파프리카어묵볶음노하우
요렇게 하면 되는 겁니다~~ㅎㅎ
어떠세요~~매콤한 파프리카 어묵볶음
기름으로 볶지 않아도 맛잇게 완성이 되었지요~~
우리집 식구들 느끼하지 않고 부드러워 맛있다고 하네요
고춧가루가 매워 입안가득 매콤한 맛이 느껴진답니다
자~~님들도 한번 드셔 보실래요~
서리태와 흑미 현미를 섞어지은밥에 ...
요~ 어묵과 파프리카 올려 드릴께요~~
기름없이 휘리릭 만드는 매콤한 파프리카 어묵볶음노하우
입에서 자꾸 들어오라 당겨오는듯 하지요~~
오늘도 이렇게 매콤하게 한끼 먹어 봅니다
물론저는 다이어트중이라서
요것도 상추에 싸서 염분을 줄여 먹었다는...
비소식이 있는 날입니다
비 피해 없도록 준비들 단단히 하시고
오늘도 기분좋고 행복한 하루 보내세요~~