굿모닝~~
기분 좋은 하루 시작하셨어요~~
간만에 쉬는 날이라 느긋한 하루 시작해 보내요~~
요즘 시애틀 날씨가 얼마나 좋은지~~바라만 봐도 흐뭇한 미소가 절로 지어지니~~
아마 한국도 그렇지 싶네요~~다들 꽃 구경 가신다고 주말이 기다려 지시지요~~^^*
봄나들이 가실때 간단하게 준비하게 준비할수 있는 도시락 살짝 준비해 봤어요~~
사실 나들이 도시락이 아니라도 간단한 한끼 해결하기에 딱이랍니다~~^^*
꼬마 김밥~~
서울 광장 시장의 명물~~마약 김밥이 있다지만
제 생각엔 마약 김밥보다 더 맛난지라 주말 별식으로도 꼬마 김밥을 적극 추천해요~~
꼬마 김밥에 들어가는 재료도 정해 진게 아니라 집에 있는 녀석을 적극 활용하시면 되고~~
곁들이는 반찬도 필요 없고~~단지 멸치 육수 찐하게 우려 파만 송송 썰어주시면 땡이니~~
간단하지요~~
꼬마 김밥 싸고 밥이 조금 남길래 텃밭에서 머위 뜯어다 쌈밥 살짝 말았더니~~
이 녀석도 별미네요~~
머위가 없으신 님들은 묵은지 살짝 씻어 싸 보셔요~~
새콤한게 입맛을 지대루 자극해 줄겁니다~~~
별다른 재료 준비도 필요 없는 지라 그야말로 간단하게 도시락 하나 준비했네요~~
여기에 과일 조금만 추가해 주신다면 나들이 도시락 부럽지 않겠지요~~
김밥 마는 날이면 인기 만점인 꽁다리~~ㅋㅋㅋㅋㅋ
꼬마 김밥이라 꽁다리가 풍년이랍니다~~~ 울 서방이랑 싸울 필요도 없으니
꼬마 김밥 사랑 받을 만 하지요~~~
들어가는 재료는 단 4가지~~~~오이,달걀,당근,어묵~~~
집에 있는 재료만으로 돌돌 만지라 이녀석들 대신 묵은지나 우엉조림 기타 다른 녀석들로 대처 하셔도
상관없어요~~~
꼬마 감밥이라 입이 작은 울 막둥이도 부담없이 먹을수 있으니~~
아이들도 어른들도 반하실만 할겁니다~~~^^*
광장 시장에 마약김밥이 유명하다면 시애틀은 꼬마 김밥이~~ㅋㅋㅋㅋ
달콤 새콤하게 조미한 겨자 소스에 꼭~~찍어서 한입~~
소스 때문인지 쉴사이 없이 입으로 직행하니~~ㅋㅋㅋㅋ
오늘 점심은~~오늘 저녁은 뭘먹을까~~고민이신 님들이 계시면
꼬마 김밥 어때요~~? 만족 하실겁니다~~~
준비한 재료입니다~~집에 있는 녀석중 적당한 녀석 4인방 선정했어요~~
어묵 오이 달걀,당근
오이는 씨를 제거한 다음 소금에 살짝 절여주시고~~
당근은 소금 조금 넣고 살짝 볶아 주시고~~
어묵도 달달 볶어 주었네요~~그외 달걀 부쳐 주시고~~그럼 재료 준비끝~~
넘 간단하지요~~
밥은 소금과 참기름으로 밑간했어요~~
김을 반으로 잘라 길게 말아주시면 더 간단하지만 전 꽁다리 땜시 김을 4등분해서
충무김밥 말듯이 만들었어요~~
단 밥도 들어가는 재료도 욕심을 내시면 안돼요~~그럼 터져요~~ㅋㅋㅋㅋ
새콤 달콤한 겨자 소스
진간장 2T에 물 T,올리고당이나 요리엿 1T, 식초2T( 전 와인 식초 2T을 넣었어요)
거기에 연겨자 한스픈 을 넣어 잘 개어 주세요~~덩어리 생기지 않게~~
색감이 참 이쁘지요~~ 맛은 물론이거니와 보는 재미까지 쏠쏠하게 만들어 주는 꼬마 김밥~~
오똑 오똑 씹이 먹는 소리까지 맛나니~~울 님들 살짝 말아 보시와요~~
점심은 뭐 먹을까~~고민스러웠던 그린이를 활짝 웃개 만들어준 꼬마 김밥~~
울 님들께도 살짝 소개해 드렸네요~~^^*
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