오늘의 쿡라이프 레시피는 오믈렛도시락만들기입니다.
바쁜 아침 간단하게 만들 수 있는 도시락이랍니다.
나들이 갈때나, 아이들 도시락 만들때나
직장에서 드실 수 있는 도시락으로
아주 유용하게 사용할 수 있답니다.
(2인분 도시락만들기입니다.)
재료 : 반찬 - 브로콜리 1/2개, 땅콩 10개
밥 만들기 - 게맛살 5개, 당근 4cm 길이로 반토막(조금만 준비해 주시면 된답니다.)
파 또는 실파 다진걸로 3큰술, 달걀 2개, 밥 1 1/2컵
(볶음밥 재료들은 냉장고에 남은 재료들을 활용해 주세요.)
저의 모든 레시피의 1큰술은 계량스푼 15ml
1작은술은 계량스푼 5ml
1컵은 200ml을 사용하였답니다.
양념은 입맛에 맞게 맞추어 주세요.
그리고 레시피를 보시는 동안 잊지 말아 주세요.
가지고 가실때는 꼭 한줄의 덧글 남겨 주시는거요. ^^
1
브로콜리는 흐르는물에 깨끗하게 씻은 후
끓는물에서 데쳐 냅니다.
체에 받쳐 물기를 빼 둡니다.
2
브로콜리땅콩소스 만들기
그릇에
피넛버터 1 1/2큰술, 간장 1큰술, 참기름 2/3큰술, 깨소금 1/2큰술을 넣고 섞어 주세요.
(피넛버터가 없으시면 땅콩, 기름, 설탕을 넣고 믹서기로 휙 갈아서 사용해 주세요.)
물기가 빠진 브로콜리를 땅콩소스에 넣고 버무려 둡니다.
(쿡라이프는 브로콜리를 먹기 좋게
작게 썰었답니다.)
3
볶음밥에 사용할 재료들을 준비해 둡니다.
게맛살은 뜯어 주시고,
당근은 잘게 다져 주시고,
파는 총총 썰어 주시면 된답니다.
4
달구어진 팬에 기름을 두른 후
먼저 당근을 넣고 볶습니다.
당근이 다 익으면 밥, 소금, 굴소스 1큰술을 넣고 볶습니다.
밥이 당근과 잘 어울러지면
파와 게맛살을 넣고 살짝 볶은 후 불을 꺼 주세요.
마지막으로 검은깨 뿌리면 완성입니다.
밥을 한김 식히도록 둡니다.
5
그릇에 달걀을 풀어 소금, 감자전분 1/2작은술을 넣고
뭉침 없이 저어 주세요.
따뜻한 팬에 기름을 두른 후
키친타월로 닦아 낸 다음 달걀물을 반만 붓고
앞, 뒤로 익혀 주세요.
6
도시락통에 한김 식힌
밥을 담고 그 위에 달걀을 놓고
가지런히 덮어 주시면 된답니다.
나머지 도시락통에 과일 조금이랑 브로콜리를 넣으시면 완성입니다.
케찹만 넣어 주셔도 되구,
쿡라이프처럼 케찹, 마요네즈를 함께 뿌려 주셔도 된답니다.
요렇게 만들어
맛있는 점심 드셔 보시는건 어떨까요?^^
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