핑크핑크..연어 캘리포니아롤 김밥..그리고 봄
안녕 하세요..
잠자리에 들어야 하는 이..시간 잠을 못 이루고 밀린 포스팅중입니다.3월이 시작된지도 벌써..며칠째
아이들 개학에 입학식..저는 또 라디오방송으로 한주를 바쁘게 시작했답니다.
우리..이웃님들의 3월은 어떻게 맞이하셨나요.
지난 주..주말에 만든 김밥이에요.
이미..알고 계신분들은 다..알고 계시겠지만..이번에 동원에서 연어 요리대회가 있더라구요.
저도..한번 참여를 하게 되었어요. 예전만 마음이 못 한 것 같아요.
요즘..기운도 없고, 체력이 딸려서 제가 생각했던 요리가 제대로 나오질 않았답니다.
그래도..아들녀석..기특하게도 두 접시 비워주는 바람에 기운 내고 포스팅 올려봅니다.
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바로..연어캔 제품을 응용한 요리인데요.
나들이때 만들면 좋은..캘리포니아롤을 이용해서 만들어 보았어요.
정말 간단하구요..
누구나 만들 수있고..일단 김밥은 번거로우면....미리 지치는 것 같아요.
간단버전입니다.
롤에 들어가는 기본 양념을 하지 않고..저는 그냥 한국식 버전으로 버무렸어요.
(날씨가 슬슬 더워지면 참기름을 빼 주세요)
제가 사용한 연어S제품이에요.
(마요네즈+후추 톡톡 뿌려주세요)
밥을 올려 편 다음..뒤집어 오이+크림치즈+깻잎 올려서 말아주세요.
사실..캘리포니아롤을 만들다보면 겉이 마를때가있답니다.
안쪽에 연어를 올리셔도 좋지만..양념한 연어를 올려..수분 증발을 막아주기도하구.. 비주얼면에서도 좋은 것 같아요.
?으로 돌돌돌 말아주세요.
미리 물기를 제거한 미니채소와 ..오렌지 함께 곁들이면..군침도는 롤이됩니다.
샐러드소스는(발사믹크림, 발사믹식초+오미자청+올리브유)올려주었어요
상큼상큼...롤김밥~~어떠세요. 봄이 벌써 성큼 다가온 것같죠.
봄을 기다리는 ~~~~롤김밥이였습니다
