아이들이 좋아하는 고기를
비상식재료로 사다 놓은 닭가슴살 캔으로 대신하고
채칼을 이용해 곱게썬 채소 양껏 넣어
하교하고 돌아오는 배고픈 아이들 간식으로 샌드위치 만들었습니다.
명란마요 닭가슴살 샌드위치
채칼을 이용해 채썬 적채 1/2줌, 양배추 1줌,
그리고 피망 1/2개도 채썰어 주었습니다.
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닭가슴살 캔 135g 한개를 체에 받쳐 국물을 빼주었습니다.
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명란젓 1큰술, 마요네즈 1큰술, 핫소스 1큰술을 넣고 고루 섞어 줍니다.
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저는 명란젓을 양념에 무쳐 놓은게 있어 그걸 사용했습니다.
명란 3덩이...200g에
고추가루 1+1/2작은술, 통깨 1작은술,
다진마늘 3톨, 참기름 1작은술,쏭쏭~썬 쪽파 1큰술
을 넣고 양념해 주었답니다.
?식빵 4장을 준비해 앞, 뒤 노릇하니 구워 줍니다.
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식빵이 준비되면
준비한 채소, 닭가슴살, 소스를 고루 버무려 샐러드를 만들어 줍니다.
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그리고 샐러드 반을 덜어 식빵위에 고르게 올려
다른 식빵으로 덮어 샌드를 해주세요.
요렇게 샌드위치 두개를 만들어 주시면 되겠습니다.
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?아이들 보다는 어른들 입에 더 잘 맞을 것같죠.
하지만 배고픈 시간이라 아이들이 맛나게 잘먹었답니다.
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늘 찾아주시고 따스한 댓글 남겨 주시는 이웃님들 너무 감사드려요~~^^*
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