재료 : 달걀 3개, 참치120g, 양파 1/4개, 당근 15g, 청고추 2개
양파, 당근, 청고추는 가늘게 채 썰어 주세요.
팬에 참치국물을 쫘 ~~~악 뺀 참치, 당근, 양파를 넣고 1분 정도 볶다가
고추장 2+1/2작은술, 고춧가루 1+ 1/2작은술, 조청 2작은술, 까나리액젓 1작은술을 넣고
재료에 양념이 잘 배이도록 볶습니다.
재료에 양념이 배이고 채소에서 물기가 없어지면 고추룰 넣고 살짝만 더 볶은 다음
통깨뿌려 둡니다.
달걀물에 소금간하여 잘 저어 둡니다.
따뜻한 팬에 달걀물을 붓고 볶아 두었던 참치를 놓고 돌돌 말아 주세요.
팬 한쪽에 돌돌 말은 달걀을 놓고 나머지 달걀물을 부은 다음 돌돌 말아 줍니다.
앞, 뒤, 옆면을 익힌 다음 한김 식혀서 알맞은 크기로 썰어 맛나게 드시면 Ok.
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미즈쿡 레시피