오늘은 꼬마김밥으로 만든 달걀말이김밥 만들기입니다~^^
금방 만든 김밥은 부드럽고 맛있지만..
시간이 조금 지나 식으면 김밥은 퍽퍽해진답니다..
퍽퍽한 김밥이 싫으신 분들은
김밥에 달걀옷을 입혀보세요~~
식어도 부드럽고 고소한 김밥을 드실수가 있답니다~
고추장멸치볶음 만들면서..
요걸 속재료로 사용하여 간단하게 만든 달걀말이 김밥인데요..
냉장고속 남은 반찬 활용해서 만들어드셔보세요~^^
yeye yeye yeye yeye 달걀말이김밥 yeye yeye yeye yeye
재료: 잔멸치1컵, 카놀라유2숟갈, 밥, 김밥김, 참기름약간, 달걀2개
멸치양념: 설탕1/3숟갈, 생강술2숟갈, 간장1/3숟갈, 올리고당1숟갈, 고추장1+1/2숟갈, 후추약간
먼저.. 김밥속에 들어갈
멸치고추장볶음을 만들어줄거에요~
저는.. 김밥만들려고 멸치볶음을 한게 아니라..
멸치볶음을 밑반찬으로 만들고나서
김밥 생각이 났답니다~ㅎ
멸치는 잔멸치로 준비한후..
접시에 평평하게 펼친후
전자렌지에 1분 돌려주어 바삭하게 만들어줍니다~
달군팬에 오일을 둘러준후
전자렌지에 돌린 멸치를 넣고
달달 볶아 비린맛도 날려주고 좀더 바삭하게 해줍니다~
볶은 멸치는 접시에 덜어낸후 한김 식히고..
팬에 멸치고추장양념 재료를 넣고
양념이 끓기 시작하면 불을 줄인후..
볶은 멸치를 넣고
양념이 멸치에 베어들도록 볶아줍니다~
어때요.. 고추장멸치볶음이
후다닥 만들어졌지요~
밥반찬으로 그만이랍니다~ㅎㅎ
통깨 촬촬 뿌려내면 완성이에요~^^
이제 김밥을 말아줄거에요~
볼에 밥을 담고 참기름과 깨를 조금넣고
비벼줍니다~
이때.. 소금은 넣지마세요~
김은 한장으로 말아도 되지만..
속재료가 많이 들어가지 않으니..
꼬마김밥을 말아줄거에요~
김은 반장으로 자른후..
밥을 펼쳐깔고 고추장멸치볶음을
가지런히 올려줍니다~
돌돌돌 말아 김밥을 만들어주세요~
이제.. 김밥에 달걀옷을 입혀줄거에요~
달걀은 소금간하지말고
그냥 풀어준후
체에 한번 내려줍니다~~
달군팬에 달걀물을 후라이팬의 절반정도만 부어준후
달걀물이 익기 시작하면
말아놓은 김밥을 한켠에 올려줍니다~
달걀물을 익혀가며 서서히 돌돌 말아주면
김밥에 계란옷이 입혀진답니다~
한김 식힌후 먹기좋은 크기로 썰어내면
달걀말이 김밥이 완성이에요~^^
김밥이랑 함께 먹을 음료로
오렌지쥬스를 갈아주었어요~
휴롬이나 쥬스기에
제철과일 갈아서 많이 드세요~
요즘 봄철이라 피곤해하시는 분들 많으실텐데..
비타민C를 많이 섭취하면 좋답니다~^^
휴롬 필그린 원액기에 오렌지를 투하했더니..
조렇게 신선한 오렌지쥬스가 콸콸콸~~~^^
보기만해도 피로회복이 되는듯하네요~~
아웅~~ 달콤한 오레지쥬스..
음료는 이렇게 준비했구여~~
달걀말이 김밥도 함께 준비해서
아침식사 했답니다~^^
김밥 속재료는 비록 멸치볶음 하나지만..
김밥은 언제먹어도 맛있는것 같아요~
게다가 촉촉하고 부드러운 달걀옷이 감싸져서
더욱더 맛있더라구요~~^^
요렇게 포크로 콕 찍어 맛있게 냠냠~~^^
오렌지쥬스도 꿀꺽꿀꺽~~^^
지금 배터질려고해욧~ㅋㅋ