●폐경기 여성에겐 칡이 보약 이다●
요즘 석류. 콩 등 여성호르몬(에스트로겐) 과 유사한 물질이 들어 있다는 식품들이 대박이다.
폐경기 여성이 호르몬제 대신 식물성 에스트로겐이든 식품을 먹으면 얼굴이 화끈거리고 밤에 잠이 오지
않는 이른바 갱년기 증후군을 완화시킬 수 있다는 믿음 때문이다.
이런 면에서 칡은 숨은 진주다. 칡가루엔 식물성 에스트로겐인 다이드제인(이소플라본의 일종)이 kg당
6.3g이나 들어 있기 때문이다.
울산대 식품영양학과 최석영 교수는 식물성 에스트로겐이 가장 많이 든 식품으로 칡을 꼽는다.
칡엔 식물성 에스트로겐이 콩의 열배나 들어 있고. 석류는 아예 비교 대상도 되지 않는다는 것이다.
따라서 중년 여성이 칡을 즐기면 폐경을 지연시키고 골다공증을 예방하는 효과를 얻을 수 있다.
칡은 또 예부터 숙취 제거에 사용돼 왔다.
동의보감에도 "주독을 풀어주고 입안이 마르고 갈증 나는 것을 멎게 한다"고 기술돼 있다.
최근엔 칡뿌리(갈근)가 알코올 섭취를 억제하는 효과가 있는 것으로 밝혀졌다.
흰쥐를 이용한 실험에선칡 추출몰이 음주 뒤의 숙취 유발 물질인 아세트알데히드의 분해를 촉진한다는
사실이 확인됐다.
칡의 효능 : 여성폐경기의 보약, 골다공증, 숙취해소, 변비에 최고
칡 중탕 드시고 젊음을 되찾으세요
또 한 기침, 감기, 두통, 고혈압 에도 효능이 좋읍니다.
변비에도 효과가 매우 좋구 어께 결림에도 효과가 좋은 것으로 봅니다.
칡 차를(보리차 처럼 끌여 마시거나 즙을 내어 마시는것도 효과는 있지만 ) 중탕해서 드시는 것이 효과 적 입니다.
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