오가피 순 비빔밥
재료:
오가피순 1줌(약 50g). 밥2공기. 김치1/2포기. 콩나물200g, 고추장2큰술. 녹차소금 약간
김치양념: 참기름1/2큰술+통깨1작은술
콩나물양념: 조선간장1큰술+맛간장1큰술+참기름1큰술+통깨1/2큰술
만드는법:
1. 오가피 순은 흐르는물에 행구어 물기를 빼준다.
2. 김치는 국물을 꼭 짜준후 송송 썰어서 양념해준다.
3. 콩나물은 녹차소금을 넣은 물에 살짝 데쳐내 냉수에 행구어 아삭아삭한 맛을 주고
콩나물양념에 무쳐준다.
4. 그릇에 밥을 고루 펴 담고 양념된 김치를 올려주고.
콩나물을 올려주고, 고추장을 올린 후 오가피순을 생으로 그대로 올려서
오가피 순 비빔밥을 완성한다.
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오가피의 효능
(사진은 오가피 순 입니다)
"한줌의 오가피를 얻으니 한 마차의 금옥보다 낫다!" 라는 말이 있을 정도로 옛부터 오가피가 몸에 좋기로는 대단할 정도랍니다. 오가피는 '오갈피'라고도 부르는 식물로 동양에서는 예로부터 귀중한 약재로 사용되어 왔습니다.
학명은 아카토파낙스인데 이는 '가시가 있는 만능약' 이라는 의미를 담고 있답니다.
오가피 중요한 효능은? 첫번째 : 위궤양을 예방해줍니다. 한 대학교의 실험에 의하면 오가피를 평소에 섭취하는 사람은 일반인에 비해서 위궤양에 걸릴 확률이 훨씬 적다. 두번째 : 콜레스테롤을 낮춰줍니다. 오가피를 꾸준히 섭취하면 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 각종 성인병을 예방시켜준다. 세번째 : 오가피를 꾸준히 복용하면 허약체질을 개선시키는데 도움된다. 몸이 허약하신 분들에게 오가피는 좋은 식품입니다. 네번째 : 오가피 복용하면 노화를 억제시킬 수 있다
추가로 ~~~~이것은 여자에게 살짝 ~~~ 오가피는 다이어트에도 도움이 된다. 또 면역력을 키우고 피로를 방지해주는 생체활성화 물질이 들어 있으며 기초대사를 촉진시켜줘서. 혈액순환 및 노폐물 제거에 상당히 효과가 좋다. 한방에서는 비만을 인체의 노폐물이 쌓여 있는 것으로 여기고 있으며 오가피는 다리가 잘 붓는 여성이나 하체비만인 여성에게 좋다고 합니다
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