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풍요의 밥상

여름채소 듬뿍 얹은 비빔국수

작성자기린|작성시간15.06.17|조회수120 목록 댓글 14

<준비물>
국수, 참기름, 현미유, 집긴장, 후춧가루, 매실효소
양념고추장/고추장 매실효소 고춧가루 집간장 현미식초
채소/양송이 아스파라거스 당근 양파 토마토 배춧잎파리

<만들기>
1. 국수 삶을 물을 불어 앉힌다.
2. 냉장고에 있는 채소 다 꺼내어 먹기 좋고 보기 좋게 썬다./애호박, 가지 등 넣으면 더 맛있어요. 우리집 냉장고에 있는 채소 다 동원.^^
3. 팬에 현미유 살짝 두르고 채소들 단단한 것부터 넣어 볶는다.
4. 집간장 매실효소로 맛을 낸다.
5.불 끄고 후춧가루 살짝 뿌려 준다.
6. 채소 볶으며 물 끓으면 국수를 삶는다.
7. 찬물에 씻는다.
8. 삶아진 국수를 양념고추장으로 비빈다.
9.참기름 조금넣어 조물조물, 마지막에 볶아놓은 채소를 넣어 휘리릭~가볍게 섞는다.
10. 접시에 보기좋고 먹기좋게 담는다.
11. 토마토 썬 것 얹는다.(토마토는 채소 볶을 때에 절반, 나중에 절반 사용)/오이가 있으면 채썰어 얹으면 좋다.
12. 나무젓가락으로 맛있게 냠냠 먹는다.

※ 방금 먹은 비빔국수 레시피입니다.

※한줄요약/국수를 삶아 양념고추장에 비벼 채소볶은 것을 섞어 버무린다.



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댓글

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  • 답댓글 작성자사랑이 | 작성시간 15.06.19 예~~7월에 영축서 먹을 준비하고 있습니다.ㅎ
  • 작성자소올 | 작성시간 15.06.19 꼴깍~~!
    침 넘어가는 소리~~^^
    비빔국수 조오타..!!!
  • 작성자나무행 | 작성시간 15.06.22 넘 맛 있게 보이네요
    7월 코스에서 먹을 수 있음 좋겠다
  • 작성자스마일 | 작성시간 15.06.22 아, 침이 꿀꺽 넘어가네요...
    여름에 시원하고 달콤하고 매콤한 비빔국수, 정말 최고죠!!!
  • 작성자멋진이 | 작성시간 15.07.12 맛있게 먹을 수 있겠어요.
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