손쉬운 콩국수

[기린]

<준비물>
1. 국수 200g
2. 콩국물/두부300g 물 3컵 땅콩버터 2큰술 참깨 5큰술 잣 1큰술 설탕1큰술 소금1작은술
3. 고명/검은깨 조금 오이 채썬 것 토마토 무순 약간

<만들기>
1. 국수 삶을 물을 끓인다.
2. 준비물 2번을 믹서기에 모두 넣고 곱게 간다.(국수 삶아질 동안 냉동실에 넣어 차게 식힌다)
3. 고명을 준비한다.
4. 국수를 삶아 찬물에 씻는다.
5. 그릇에 국수를 사리모양으로 담고, 고명을 보기 좋게 얹는다.
6. 콩국물을 그릇 가장자리부터 붓는다.
7. 개인 취향에 따라 소금간을 더 하여 맛있게 먹는다.
(얼음 있으면 1~2개 곁들인다.)

*시중에 회자되는 백주부님 레시피에 잣을 더하였어요. 넘 진하고 고소한 콩국물이 순식간에 만들어졌어요. 2인분 분량입니다. ^^

[기린]

먹어보니 단 맛이 조금 강하고,
간은 조금 심심한 편~
다음에는 설탕을 한 작은 술 넣고 소금을 반 큰 술 정도로 조절해 봐야겠어요. ^^

[다해]

ㅋ~ 우연히 백주부 봤었는데!
참재밌고 유쾌하게 요리를 하든데!
간단하게 콩국수가 되네요!
감사!

[천복녀]

콩국 집에서 잘 해 먹는데~
요러코롬 ~한번 해 볼께요.
감사해요~!♡♡

[스마일]

어쩜 이리 보기도 좋고, 먹기도 좋은 음식을 만드시는지!
콩국수 정말 좋아하는데, 맛있겠어요....!!!

[멋진이]

맛있겠어요.