새꼬막 大사이즈
(새꼬막 중에서 가장 큰 사이즈 입니다.)
원산지 : 순천
3kg 판매가 : 26,500원
뜨거운 물에 적당량 넣어서 한번 휘~ 젖고 마음속으로 15초만 세웠다가
바로 건져서 찬물에 씻어 주세요!
껍질을 걷어내어 윗 그림(손가락으로 잡은 그림)처럼 하면
가장 잘 하신거예요. ^^*..
너무 팍팍 익혀 버리면 살이 줄어들고, 질겨지고, 맛도 덜 납니다.^^*..
드시고 남으면 서늘한곳에 두면 약 7일정도 살아있으니
걱정마시고 관리하세요.
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자연산_ 알굴 A급 (원산지:완도)
1셋트 실량 : 1.3kg
(횟감,요리)
(물기를 머금고 저울을 잿기에 약간의 오차가 있을수 있습니다.)
본 상품 자연산 굴은 석화 껍질이 일부 붙어 있습니다.
드실때 단단한 껍질을 떼어 주십시요.
판매가 : 28,000원
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[참고사항 : 모든 굴에는 A,B,C급이 있습니다.]
A급 : 굴 형태가 좋은것! ( 값이 높음)
B급 : 굴 형태가 깨진것! ( 값이 낮음 )
C급 : 굴 형태가 심하고 오래된것! (젓갈용)
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건강한 우리수산물 맛있게 드시고 더욱 건강하세요.
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