꽃게 속 벌레의 진실! "옥토라스미스"를 알자!
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꽃게 속 벌레의 진실! "옥토라스미스"를 알자!
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꽃게 속 벌레의 진실! "옥토라스미스"를 알자!
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꽃게 속 벌레의 진실! "옥토라스미스"를 알자!
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꽃게 속 벌레의 진실! "옥토라스미스"를 알자!
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보이시나요?
제가 촬영하면서 와이프 손보다 더 무서운 느낌으로 제 손을 들이댑니다. ^^*...^^...
우리가 먹는 꽃게.. 그런데 꽃게속에 기생충이 있다?
손질할때 가끔 "징그럽고 ~ 혐오스러운 느낌"까지 갖게하는 저 벌레는 무엇이란 말인가?
보는이로하여금 놀라게 하는 모습입니다.
그런데 걱정하지 마세요. ^^*.
기생충으로 보이는 아가미 위, 속에 있는 벌레는 기생충이 아닌 "옥토라스미스"라는 해양갑각류의 일종입니다.
외국에서는 이 생물에 관한 자료 및 성분분석으로 확인되었다고 하네요.
그 외 서식하는 기생충은 편모총류가 있는데, 우리몸에 아무런 해가되지 않고 감염되는 기생충이 없으므로 안심하고 드십시요.
"옥토라스미스"는 작은 "조개"처럼 껍질이 약간 단단합니다.
추운 가을부터 봄에는 "옥토라스미스"가 서식하지 않지만, 따뜻한 여름,가을철에 주로 서식하는것으로 알려져 있습니다.
"꽃게무침,반찬"으로 사용시에는 "아가미"를 제거하고 드시면 됩니다.
"간장게장,찜"은 통째로 사용하시고 드실때는 "아가미"를 제거하고 드시닌까 걱정마세요.
우리식구 "산은산물은물"님께서 "꽃게 속 벌레"를 문의 하셔서 글 작성을 하였습니다.
건강한 우리수산물 맛있게 드시고 더욱 건강하십시요.
감사합니다.
2013년 10월 15일.
탁선철.