아주아주 매콤한낚지덮밥은...
(낚지는손질후에살짝데쳤습니다)
명절대비해서 냉동실정리하니
낚지가나와서 영감에게 낚지로 뭘해드리까 물으니 매운 낚지볶음 이라고한다
낚지볶음으로하면 또 상도차려야하니
덮밮으로간단하니 그냥덮밥으로~~
그래서오늘은 낚지볶음덮밥이다
낚지가세마리~
모자랄것같아서 총알오징어두마리
꺼내서 껍질벗겨 손질해서살짝 데쳐놓고~
낚지덮밥재료는...
낚지세마리,총알오징어두마리,
양파4/1개,대파2뿌리,청양고추5개
먹기좋게 썰어서준비해놓고~
양념장을 준비합니다
고추가루고봉으로3숟가락,
다진마늘크게한숟갈,생강가루쬐끔,
참기름한숟갈,참치액젓2/1숟갈,
잘섞어줍니다
낚지와오징어,양파,대파넣고
양념장넣어서 조물조물~
재료에양념장이베이게합니다
팬에 참기름한바퀴두른후에
양념한낚지넣어센불에서 볶아줍니다
오래볶으면 낚지가질겨지기에
센불에서 휘리릭 볶아주고 청양고추,통깨
넣어주면 낚지볶음 완성입니다
볼에 밥퍼주고 낚지볶음올리면
아주아주매콤한 낚지덮밥 입니다
오랫만에 아주아주~
매운낚지볶음아주맛있게먹었다고
울영감 엄지척👍👍 두개합니다
그런데 나는 매워서ㅠㅠ
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