LA갈비 맛있게 재우기

[김순남(강진)]

LA,갈비간단하게 재웠습니다

갈비3kg은  핏물을 잘빼주어야 잡내도

안나고 맛이깔끔 하답니다

저는 하루저녁 핏물 빼주고 물은서너번

갈아주었습니다

그리고

소스를 만들어줍니다

소스는 무우300g,양파300g,배300g,

키위150g,마늘100g.생강20g.

청양고추5개,준비한후~

(청양고추는 취향에따라넣지않아도됨)

믹서기에서 곱게갈아서~

면보에 꼭짜줍니다

찌꺼기가 이만큼 나왔습니다

기본소스가 만들어졌다면

간장4/3컵,참기름6숟갈,후추약간.

올리고당 6숟갈,설탕2숟갈,넣어서

잘 섞어줍니다

핏물 잘빠진 고기에~

준비한 간장물 넣어주면

맛있는 LA갈비 완성입니다

팬에 바싹구워

잣가루와청양고추 솔솔뿌렸습니다

[헤엄치는신선]

먹기만 했음 좋겠어요

[명명자매]

저도요^^

[파란하늘]

올해는 드시기 좋게 찜으로 해드렸습니다.

[솔빛]

그렇잖아도 오래전에 올려주신 레시피 공유해 놓고선 그대로 따라 했더니 울아들 이제 비싼 한우 먹지 말고 값싸고 맛있는 엘에이 갈비 먹자고 하네요 그래서 이번에도 갈비 재워 뒀어요
강진언니 덕분에 점수 많이 땁니다
너무 고맙습니다