맛살오이 냉채

[김순남(강진)]

톡쏘는겨자맛이 일품입니다

맛살 오이냉채는~

오이는 씨빼준후에 대충 먹기좋게

썰어서 소금에살짝 절여서 ~

절여진오이는 면보에싸서 꼭짜주고~

맛살은~

쭉쭉찢어서 반을 잘라주고~

파프리가 채치고~

햇양파도 채쳐줍니다 

그리고

연겨자 준비해서~

식초,설탕,소금넣어서 잘 섞어줍니다

새콤달콤 톡쏘는 겨자~

모든 재료는 볼에담아서 잘섞어주고나서~

만들어논 겨자넣어서

살살 버무려주면 맛살겨자냉채 완성입니다

완성돤 맛살겨자 냉채는

냉장고에 잠시넣어서 차게해서드시면

더욱상큼,새콤,달콤

이봄에 입맛살러주는 맛살오이냉채입니다

[박영숙]

김순남(강진) 
네~
가을에 뵙겠습니다.

[헤엄치는신선]

없던 입맛도 돌아오게 생겼네요
형님 요리보면 눈으로 먼저 그 다음 입으로가 딱 맞는 것 같아요
색감도 예술입니다

[명명자매]

강진언니 요리는 예술이지요.
우선 오감으로 감상하고
그다음 눈으로 먹고 입으로 음미해 봅니다.

[진토닉]

이건 바로 따라 하고파요
맛나것어요
점심 찬밥이 조금있길래 그것만 먹어서 배고파 옵니다

[코스모스]

상큼상큼 해요
제가 젤 좋아하는 냉채 ㅎ