유난히 아보카드와연어를 좋아하는
울영감~~
연어한쪽 구입해서 ~
연어에 밑간을 해줍니다
소금,후추로 밑간해서
잠시 간이베이도록 두고~
타르타르 소스를 만듭니다
마요네즈,레몬즙, 후추넣고
오이피클.양파,다져주고~
아보카드도 다져넣습니다
그리고
팬에 아보카드오일 넉넉히 두른후에
연어를 구워줍니다
자주뒤집지말고 한면이 완전히
익은후에 뒤집어 구워 줍니다
맛있게 잘 구워졌으면~
있는야채 채썰어서 접시에 올려주고~
야채위에 구워놓은 연어 올려주고
타르타르 소스 듬뿍 올려 주고
야채에는 만들어논 유자소스
뿌려주면 내맘데로 연어스테이크
완성입니다
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