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신숙주와 숙주나물의 유래

작성자심마니| 작성시간15.09.02| 조회수78| 댓글 3

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  • 작성자 둥지냉면 작성시간15.09.02 고령 신씨 가문에선 녹두 나물이라 부르고 이 나물을 밥상에 놓지 않는다고 합니다. 일본에선 라멘에 빈대떡, 육개장, 만두소로 많이 사용합니다. 일본어로 모야시 댓글 첨부 이미지 이미지 확대
  • 답댓글 작성자 항상 작성시간15.09.03 비빔밥에는 숙주나물이 빠지면 비비는 맛이 없습니다.....ㅎㅎ
  • 답댓글 작성자 둥지냉면 작성시간15.09.03 항상 숙주가 물기가 많아 콩나물을 쓰지 않나요? 비빔밥 재료가 정해진건 아닌데 고사리, 호박, 도라지, 시금치가 많이 쓰이죠.
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