중국 미신과 관련된 음식문화 중국생활지식
미신과 관련된 음식문화
중국의 식탁 예절은 특별한 매너가 없는 것이 매너이나, 그들과 함께 할 때는 그들 사이에 지켜지는 금기 같은 기본 관습은 알아두는 것이 좋겠다. 중국 사람들도 우리처럼 밥과 국을 부식으로 많이 먹지만, 우리와는 먹는 순서가 다르다.
우리는 처음부터 밥과 국, 반찬을 모두 한꺼번에 차려넣고 먹지만, 중국 사람들은 쌀밥과 요리를 함께 먹고 국은 맨끝에 먹는다. 이때 요리가 많을 때는 요리를 먼저 먹고 주식과 탕을 나중에 먹기도 한다. 중국식 식탁은 대부분 원탁이다. 만일 손님을 초대했다면 요리는 반드시 손님 앞에 놓아 먼저 들게 한다. 또 초대한 쪽에서 손님의 접시에 요리를 떠주는 것도 기본적인 예절이다.
중국 사람들은 미신과 관련된 음식문화가 발달했다. 그렇기 때문에 식사 때에도 자연스럽게 미신과 관계된 금기 사항이 많다. 수저로 밥그릇을 두드리는 것은 거지를, 밥위에 수저를 꽂아두는 것은 제삿상을 의미하는 것이라는 인식은 우리와 같다. 하지만 식사를 다 마친 후에 숟가락을 엎어놓는 중국 사람들의 관습은 우리에게는 생소한 것이다. 이는 사용하고 난 수저를 다른 사람에게 보이지 않는 것을 예절로 여기기 때문이다. 그렇다고 해서 밥그릇을 식탁위에 엎어놓거나 하지는 않는다.
병이 나서 탕약을 먹을 경우 다 먹고 난 탕약 그릇을 엎어놓기 때문이다.
술잔을 사이에 두고 젓가락을 양쪽에 하나씩 놓지 않는 것이나 젓가락 한 짝의 길이가 서로 다른 것을 사용하지 않는 것 또한 중국사람들에게는 중요하다. 젓가락이라는 뜻의 중국말 첫글자 쾌는 빠르다는 의미의 쾌와 발음이 같아서 젓가락이 나위어졌다는 말은 빨리 헤어질 것이라는 말과 같이 들리기 때문이다. 마찬가지로 젓가락의 길이가 짝짝이인 경우에도 불길한 의미로 해석된다.
그리고, 중국 사람들은 특별한 경우를 제외하고 이미 사용하고 있는 밥그릇말고 또 다른 밥그릇을 사용하지 않는다. 특히 여성의 경우는 더욱 그런 것에 엄격한데, 만약 두개의 밥그릇을 사용할 경우에는 두 집 살림을 차린다는 미신이 있기 때문이다.