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질문입니다

작성자L7꺙잉| 작성시간26.06.12| 조회수0| 댓글 1

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  • 작성자 심재범 작성시간26.06.18 안녕하세요
    보습 보수 탈수 작용은 (거의) 호환 가능한 말로, 설탕의 성질입니다. 즉, 전분과 관련 없는 일단 그냥 설탕의 성질입니다.
    이런 설탕의 특징을 호화나 노화같은 전분의 성질과 연결시켜보는 것입니다
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