뉴질랜드 대학을 갈생각인 고등학생입니다. 요리쪽 으로 갈생각인데 관련대학추천해주세요! 현재 sit대학 요리과 생각 중이였는데 않좋다는 분이 계셔서 고민이네요.
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답댓글 작성자DESERT 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 18.06.11 DESERT 르꼬르동은 영어하려고 호주로 갈생각인데 그것도 괜찮겠죠?
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답댓글 작성자바르샤팬 작성시간 18.06.12 DESERT 호주 르꼬르동이 한해 학비가 3만불이 넘고 3년과정으로 알고있는데 그정도면 프랑스 유학 더 쌀수도 있을겁니다. 프랑스에 르꼬르동이라던가 아니면서 폴보퀴즈스쿨같은 1-3년 사이의 학교들 선택 넓어질겁니다. 그리고 혹시 해서 하는 말씀인데 이제 요리하면 "프랑스"하던 시대는 이미 훨씬 지났습니다. 프랑스 애들이랑 일해보면 요리는 못하는데 자존심만 쎈애들이 많고 너무 올드스쿨입니다. 본인이 좋으시다면 괜찮지만 "어차피 요리할꺼 프랑스로 해야지" 하셔서 하신다면 그건 아니라고 말해드리고 싶어서요. 제가 뉴질랜드에서 1년과정 졸업한 이후에도 다른나라 요리 유학을 많이 알아봤는데 프랑스. 스페인.영국.미국.호주
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답댓글 작성자바르샤팬 작성시간 18.06.12 바르샤팬 이런 나라들에 한국으로 치면 전문대같은 요리학교들 많습니다. 유명한 요리사들이 직접 운영하는 학교도 프랑스의 폴보퀴즈라던가 영국에 레이몬드블랑이라던가 있고요. 몇몇의 이런 학교들이 르꼬르동블루보다 떨어진다고 생각지 않습니다. 호주가 최근 미식으로 선도하고 있지만 꼭 "르꼬르동"이어야 할 필요가 없다면 학교 선택을 넓혀보세요. 굳이 학교를 정해놓고 가는것 보다 낫겠죠. 호주도 테잎이나 좋은 사설의 요리학교들은 르꼬르동 못않은 퀄리티를 자랑할겁니다. 그리고 요리학교는 본인이 얼마나 능력있느냐에 달렸습니다. 뉴질랜드 출신의 세계적인 셰프인 아티카의 벤쉐리가 나온 학교가 aut가 아니라 waikato 폴리텍이니까요
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답댓글 작성자DESERT 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 18.06.12 바르샤팬 감사합니다~ ㅎㅎ
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작성자True2014 작성시간 18.08.18 안녕하세요.뉴질랜드&호주 현지 도우미 Angela입니다
현지에 궁금한점 있으시면
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이메일 angelak4u@gmail.com