국수
백석
눈이 많이 와서
산엣새가 벌로 나려 멕이고
눈구덩이에 토끼가 더러 빠지기도 하면
마을에는 그 무슨 반가운 것이 오는가 보다
한가한 애동들은 어둡도록 꿩 사냥을 하고
가난한 엄매는 밤중에 김치가재미로 가고
마을을 구수한 즐거움에 사서 은근하니 흥성흥성 들뜨게 하며
이것은 오는 것이다
이것은 어늬 양지귀 혹은 능달쪽 외따른 산 옆 은댕이 예데가리밭에서
하로밤 뽀오얀 흰 김 속에 접시귀 소기름불이 뿌우현 부엌에
산멍에 같은 분틀을 타고 오는 것이다
이것은 아득한 녯날 한가하고 즐겁든 세월로부터
실 같은 봄비 속을 타는 듯한 녀름볕 속을 지나서 들쿠레한 구시월 갈바람 속을 지나서
대대로 나며 죽으며 죽으며 나며 하는 이 마을 사람들의 으젓한 마음을 지나서 텁텁한 꿈을 지나서
지붕에 마당에 우물둔덩에 함박눈이 푹푹 쌓이는 여늬 하로밤
아배 앞에 그 어린 아들 앞에 아배 앞에는 왕사발에 아들 앞에는 새끼사발에 그득히 사리워 오는 것이다
이것은 그 곰의 잔등에 업혀서 길여났다는 먼 녯적 큰마니가
또 그 짚등색이에 서서 자채기를 하면 산 넘엣 마을까지 들렸다는
먼 녯적 큰아버지가 오는 것같이 오는 것이다
아, 이 반가운 것은 무엇인가
이 히스무레하고 부드럽고 수수하고 슴슴한 것은 무엇인가
겨울밤 쩡하니 닉은 동티미국을 좋아하고 얼얼한 댕추가루를 좋아하고 싱싱한 산꿩의 고기를 좋아하고
그리고 담배 내음새 탄수 내음새 또 수육을 삶는 육수국 내음새 자욱한 더북한 삿방 쩔쩔 끓는 아르궅을 좋아하는 이것은 무엇인가
이 조용한 마을과 이 마을의 으젓한 사람들과 살틀하니 친한 것은 무엇인가
이 그지없이 고담하고 소박한 것은 무엇인가
@ 백석 시인은 탁월한 식도락의 취미를 가진 시인이다. 그의 시에 자주 등장하는 평안도 음식들의 향연과
평안도 사투리를 곁들인 음식에의 명명하기가 소개한 국수에도 어김없이 드러난다.
이를테면 아, 반가운 것은 무엇인가
이 히스무레하고 부드럽고 수수하고 습슴한 것은 무엇인가
겨울밤 쩡하니 닉은 동티미국을 좋아하고 얼얼한 댕추가루를 좋아하고 싱싱한 산꿩의 고기를 좋아하는
... 육수국 내음새 자욱한 삿방 쩔절 긇는 아르긑을 좋아하는
함박눈이 푹푹 쌓이는 여늬 하로밤
이것은 국수인가?
이 그지없이 고담하고 소박한 것은 무엇인가?
여기서도 국수는 가난한 엄매가 밤중에 김치가재미로 레시피를 한
잔치국수 같으며 (마을을 구수한 즐거움에 사서 은근하니 흥성흥성 들뜨게 하는 게
무엇일까? 그것은 마을에 자주 없는 어떤 기막힌 페스티벌:잔치가 아니고 무엇일까?)
가난한 엄매는 밤중에 김치가재미로 가고
마을을 구수한 즐거움에 사서 은근하니 흥성흥성 들뜨게 하며
이것은 오는 것이다
이것은 어늬 양지귀 혹은 능달쪽 외따른 산 옆 은댕이 예데가리밭에서
하로밤 뽀오얀 흰 김 속에 접시귀 소기름불이 뿌우현 부엌에
산멍에 같은 분틀을 타고 오는 것이다
대대로 나며 죽으며 죽으며 나며 하는 이 마을 사람들의 으젓한 마음을 지나서 텁텁한 꿈을 지나서
지붕에 마당에 우물둔덩에 함박눈이 푹푹 쌓이는 여늬 하로밤
아배 앞에 그 어린 아들 앞에 아배 앞에는 왕사발에 아들 앞에는 새끼사발에 그득히 사리워 오는 것이다
이것은 그 곰의 잔등에 업혀서 길여났다는 먼 녯적 큰마니가
또 그 짚등색이에 서서 자채기를 하면 산 넘엣 마을까지 들렸다는
먼 녯적 큰아버지가 오는 것같이 오는 것이다
→ 가난한 엄매가 차려준 국수를 남자들은 침을 꼴닥이며
차례가 오길 기다리고 기다리는 것이다. (국수는 남자들의 어머니에 대한 감사이자 헌사다)
시에서 화자는 눈이 많이 내린 겨울을 배경으로 추운 날 사람들의 속을 따뜻하게 채워주는 국수에 대해 말하며
유년시절의 기억을 떠올립니다.
국수를 보면 유년 시절의 행복한 기억이 떠오르는 거지요.(가난한 엄매라고 하지만 가난으로 인해 힘들어하진 않습니다)
그렇게 온 국수. 이제 국수를 말하며 부엌의 모습을 말하고 아득한 옜날 한가하고 즐겁든 세월로부터 왔다고 말하며
오랜세월 같은 방식으로 만든 음식(국수)를 통해 조상들의 세월을 떠올리며 그 세월들과 합쳐지는 모습을 보여줍니다.
그리고 그후 아버지와 아들의 모습을 통해 국수를 통해 가족 공동체가 합쳐지는 모습을 보여주며
이후 '이 반가운 것은 무엇인가'라는 질문의 반복으로 국수의 이미지를 강조하며
국수와 연관된 음식과 분위기를 나열하여 평범한 일상 속에서 행복을 주는 국수에 대해 이야기하며 시를 마무리합니다.
이렇게 이 시는 국수를 먹는 행동을 통해 가족과 이웃으로 구성된 공동체와 합일되며,
오랜 세월 동안 같은 방식으로 만든 음식을 함께 먹어 온 조상들의 세월과 합쳐지는 경험을 보여줍니다.
이 시에서 국수는 단순한 음식이 '공동체의 행복한 시간을 떠올리게 하는 그러한 매게체'인 셈입니다.
