콩국수

[한결]

콩국수 만드는 법

***콩국수 5-6인 분***

오가닉 메주콩 4cup 볶은 땅콩 1/2 cup  검은 깨가루 1/3cup 소금1&1/2 T

콩 삶은 물 16cup

소면이나 중면에 삶아서 부어 드시면 따봉

콩국수 너무 어렵게 생각하지 마시구요

1.먼저 콩을 물에 씻어서 끓인다

  이때 끓기 시작하여 5분정도가 가장 좋다

  콩을 한알 건져서 먹어 보고 비린내가 없으면 된다

2.차거운 물에 콩을 건져서 헹군 다음 콘 껍질을 벗긴다

  이때 삶은 콩물은 버리지 않고 사용한다

3.믹서기에  위의 재료를 담고 간다

4.국수를 삶아서  부어 먹는다

 남은 콩물은 냉장고 넣어서 한잔씩 드셔도 따봉

자세히 올리고 싶어도 당분간 여유가 없어서 실례

궁금한 거 있으면 질문하시길..

미국에서 소금요정

단 한가지 약속 드리는 건

어떤 콩국수보다 환상적인 걸 잊지 마시길...