소스;간장 3컵, 멸치 야채 육수 3컵, 식초 1/2~2/3 컵, 설탕 1컵, 청주 1/2컵을 넣고 보글보글 끓였어요~~
간장 소스 끓일때 황태 한줌을 넣어 끓였어요
그렇게 끓인 소스를 식힌 다음 깻잎에 부어 주시면 돼요
한 일주일만 지나면 바로 드셔도 좋아요
깻잎 김치~~
소스
까나리 액젓 2~3T, 진간장 1T 다진 마늘 1T,요리엿이나 올리고당 1~2T, 통깨 1T
까나리 액젖 대신에 게 3마리 쓰셔도 됩니다
당근 채 양파채 파채나 할라피뇨 다져서 넣어도 맛나요
육수는 야채 육수를 쓰세요
매실액을 넣으셔도 좋아요
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