한국뿐만 아니라 전 세계로 확산되고 있는 코로나바이러스
확진자가 날로 늘어나면서 사태의 심각성이 고조되고 있습니다.
비누로 손 씻기, 외출할 때는 마스크 착용하기, 사람이 몰리는 곳 피하기 등 개인위생관리를 위한 예방 수칙도 강조되고 있습니다만 그러면서도 면역력을 높여주는 식품들이 조명 받고 있습니다!
필리핀에도 신체 면역력을 높여주어 바이러스 감염 위험을 낮추는 슈퍼 푸드가 있습니다.
최근 건강식품 관련 검색어 1위에 올랐다, 내렸다 하는 필리핀 노니, 모링가, 그라비올라 등인데요 :)
노벨 푸드로 선정되고 또 건강식품 판매 1위를 기록하기도 하고..
국내에서도 슈퍼푸드로 여러 차례 소개되었던 필리핀 약초들!
오늘은 면역력을 높여주는 필리핀 로컬 식품에 대해서 살짝 알아볼게요.
1. 노니 [NONI]
모든 현지인들이 노니를 알고 있지는 않더라고요.
작년, 쇳가루 문제가 발생하여 외면을 받기도 하였지만 그럼에도 불구하고 ‘노니만큼 좋은 식품은 없다’라고 불릴 만큼 업계를 점령한 식품입니다.
수천 년 전부터 민간요법으로 사용된 노니는 우리나라 동의보감에 기록될 정도로 효과 있는 식품으로 알려져 있는데요.
동의보감에는 ‘해파극’이라는 이름으로 기록되어 있으며 ‘근육과 뼈를 튼튼하게 하고 몸을 보양시키며, 그 기운이 바다까지 뻗친다‘라고 되어있습니다.
그 만큼 부작용이 없고, 항산화 수치를 크게 감소시킨다는 효능이 있어요. 노니의 가장 큰 효능은 항염, 항산화, 항암, 면역이라고 하네요!
가장 유명하고 잘 알려진 노니 쥬스 현지 브랜드는 카리카 입니다.
필리핀에서는 한국 마트나 대형몰 내 건강식품 코너에서 쉽게 만나볼 수 있어요. 생 노니 형태로는 본 적은 (한번도) 없지만 가루, 액상, 캡슐 등과 같은 형태로 판매되고 있습니다.
1리터에 약 25,000원 정도 이며, 직접 먹어본 필리핀 노니의 맛은 짭짜름한 간장에 물과+ 과일주스를 섞은 듯한 맛이에요ㅠㅠ 맛은 정말 없지만.... 노벨 푸드로도 선정된 바 있는 노니! 인 만큼 필리핀에서도 노니의 효능을 높여 사고 있답니다.
2. 모링가 [MALUNGGAY]
비타민, 무기질 등 다양한 영양소가 풍부해서 세계보건기구와 UN 난민 구호 식품으로 선정된 식품! 바로 모링가입니다.
척박한 환경에서도 자라나는 자생식물로 알려져 있는 만큼 필리핀 현지에서도 길을 가다가, 마트에서 아주 쉽게 찾아볼 수 있는 식품인데요.
생긴모양이 꼭 아카시아 나무 같습니다.
필수아미노산 9종, 항암물질 36종, 항산화 물질 46종, 아연, 비타민, 칼슘, 미네랄 등 영양성분이 약 250여 가지가 될 정도로 슈퍼푸드로 알려져 있습니다.
인도의 전통의학서에는 ‘300여 가지 이상의 질병예방에 도움이 된다’라고 할 정도로 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있음을 고 학설에서도 짐작할 수 있습니다.
혈관 속 염증을 제거하여 암 예방에 도움이 되는 셀레늄과 엽록소가 다른 식품보다 다량으로 함유되어 있다고 하니, 우유보다 칼슘이 많다는 말이 그냥 하는 말이 아닌 것 같네요.
정말 귀한 식품이지만 한 묶음에 18페소 (420원)정도 입니다.
필리핀 현지인들은 감기에 걸렸을 때 주로 모링가를 찾아먹어요! 빵이나 국 음식에도 모링가를 넣어서 자주 먹고요. 맛은 녹차보다 옅은 풀맛이 납니다.
모링가가 들어간 빵을 쉽게 찾아 볼수 있습니다.
필리핀에서는 노니나 그라비올라보다 일상에서 접하는 식품은 바로, 모링가랍니다.
현지어로는 마룽가이라고 불리는 모링가! 독소와 노폐물을 몸밖으로 배출하는 역할을 한다고 하니 몸에 좋은 식품으로 꼭 챙겨 먹어야겠죠.
3. 그라비올라 [GUYABANO]
필리핀에서 정말 쉽게 만나볼 수있는 구야바노(그라비올라)입니다.
현지에서는 구야바노라고 불리는 그라비올라는 현지에서는 열매, 잎, 나무까지 버릴것이 하나도 없는 나무로 알려져 있어요.
그라비올라의 제일 큰 효능은 항암효과이며 식품 내 다량 함유된 아세토게닌이라는 성분이 암세포를 골라 사멸시킨다고 하네요.
브라질 원주민은 그라비올라를 ‘만병통치약’으로 불렀으며, ‘신이 내려준 열매’라고 할 정도로 아주 오래전부터 효능이 검증되었다고 합니다.
일일이 나열하기 힘들 정도로 다양한 효과가 있지만, 그중 파이토케미칼 성분이 풍부하게 함유돼 있어 염증을 줄여주는데 탁월하다고 해요.
마트에서도 사시사철 열매를 판매하고 있어요.
그라비올라(구야바노)의 과실 생김새는 공룡을 연상시키듯 기이하지만 속살은 새콤달콤하고 맛있어서 저도 냉동실에 넣었다가 아이스크림처럼 종종 해먹곤 합니다.
옻 백숙처럼 그라비올라의 나무는 말렸다가 약재로 시고, 열매는 쉐이크나 아이스크림으로 먹고, 잎도 차로 내어 마실 수있으니... 아낌없이 주는 나무인것 같아요.
그라비올라는 혈압을 내려주는 효능 때문에 저혈압인 분들에게 좋지 않고, 유아나 임산부도 먹을 때는 조심해야 한다고 합니다.
몸에 좋으니깐? 먹는 식품이니깐? 이라는 생각은 잠시 접어두세요.
혈압/당뇨/노약자 등 자신에 몸 상태에 따라서 부작용이 생길 수 있다고 해요.
그러니 자신에게 적합한 음식인지 (꼭) 미리 찾아본 뒤 섭취하시길 바랍니다.
면역력을 높여 줄 일등 공신은 노니, 모링가, 그라비올라 중 어떤 식품일까요!
[필리핀 기본 정보] 코로나바이러스 안녕, 면역력을 높여주는 필리핀 슈퍼 푸드!