■ 필리핀 길거리 음식
전 세계 어느 나라를 가든 저렴하게 먹을 수 있는 것이 길거리 음식이 아닐까 싶고 어찌 보면 그 나라의 음식문화를 하나로 압축한 것이 그런 음식들이라는 생각이 듭니다.
필리핀에도 서민들이 즐겨 먹는 다양한 길거리 음식들이 있는데 아침이나 저녁 시간에 보면 줄 지어서 이런 음식들을 사 먹는 사람들을 흔하게 볼 수 있습니다.
■ 따호(Taho)
필리핀의 특색 있는 길거리 음식 중 하나인 따호는 우리나라의 연두부와 같다고 볼수 있습니다. 따뜻한 연두부에 사탕수수 즙과 젤리를 같이 넣어 만드는 음식으로 종이컵이나 플라스틱 컵에 담아주기 때문에 주로 바쁜 직장인의 아침 식사 대용으로 이용 되고 출출할 때 먹으면 속을 든든하게 해줍니다. 가격은 5페소(빌리지 내에서는 10페소.. 무려 2배 차이..)
■ 바나나큐(Banana Q)
바나나큐는 필리핀에서 제일 흔하게 볼 수 있는 길거리 음식중의 하나로 바나나 특유의 달콤하면서도 부드러운 맛 때문에 한 번 먹어보면 자꾸 먹고 싶게 만드는 매력이 있습니다. 바나나큐에 사용하는 바나나는 우리가 흔히 아는 일반적인 바나나가 아니라 작고 뭉툭하고 넓적하게 생긴 바나나를 반으로 가른 다음 전분을 묻히고 튀겨서 만드는 것입니다. 가격은 10페소 내외
■ 발룻(Balut)
필리핀의 길거리 음식중 하나인 발룻(Balut) 입니다.
부화하기 바로 직전의 달걀(오리알을 쓰는 경우도 있다고 합니다)을 삶은 음식으로 특히 남자들에게는 최고의 보양식으로 손꼽히고 있습니다. 때문에 피곤하고 지쳤을 때 필리핀 남자들이 가장 즐겨 먹는 음식이라는데 그 모양을 보면 쉽게 손이 가지는 않습니다. 냄새도 만만치 않고 말입니다. 그래서인지 여자들 보다는 남자들이 주로 찾는다고 하는데 발룻은 고 칼로리이기 때문에 하루에 1개 이상은 먹지 않는 것이 좋다고 합니다.
■ 닭발 구이(Adidas - Grilled Chicken Feet)
닭 발을 그릴에 구운 음식입니다. 한국은 닭 발을 주로 삶아서 매콤하게 양념한 것을 즐겨 먹는데 필리핀 에서는 주로 굽거나 쪄서 나옵니다. 그러다 보니 닭 발의 모습이 너무 적나라하게 보여서 먹기가 좀 꺼려집니다. 그래서인지 이 음식은 모든 사람들이 좋아한다기 보다는 일부 매니아(?)층들만 찾는 음식입니다.
■ 삶은 달걀 (Tokeneneng)
한국에도 삶은 달걀을 이용한 음식이 많이 있지만 마찬가지로 필리핀에도 삶은 달걀을 이용한 길거리 음식들이 있습니다.우리가 아는 평범한 삶은 달걀도 있고 삶은 달걀을 튀기는 음식도 있습니다. 지극히 당연한 얘기지만 맛은 한국에서 먹던 맛과 똑같습니다.
■ Isaw(닭 내장 꼬치)
닭의 내장을 부위별로 꼬치에 끼운 다음 그릴에 구워서 파는데 한국 사람 입맛에는 별로인 것 같아도 필리핀 사람들 에게는 인기가 좋은 음식인 것 같습니다.
■ 어묵 튀김 (Fried Squid Ball , Fish Ball)
필리핀 사람들이 가장 즐겨먹는 길거리 음식으로 생선 어묵 또는 오징어 어묵을 튀긴 음식입니다. 물론, 한국 어묵에 비해서 맛은 떨어지지만 그래도 한국 사람이 쉽게 먹어 볼만한 필리핀 길거리 음식중에 하나라고 할 수 있습니다.
보통 달콤한 소스(Sweet Source)와 매콤한 소스(Spicy Source)중 하나에 찍어서 먹습니다.
(갓 부화한 닭 튀김 One day old chicks)
갓 부화한 닭을 튀긴 음식 입니다.
■ 바베큐(Barbecue)
누가 머래도 한국 사람들 입맛에 가장 맞는 것은 바로 돼지고기 꼬치 구이입니다.
돼지 고기를 작게 썰어 꼬치에 끼운 다음 바베큐 양념을 발라 그릴에 굽는데 아주 맛있습니다.
이외에도 여러가지 각종 음료수를 비롯해 다양한 음식들을 길거리 에서 쉽게 찾아 볼 수 있으며 우리가 흔히 아는 옥수수나 춘권 같은 것도 있습니다. 이런 길거리 음식은 지역에 따라 조금씩 다른 특색을 갖기도 하는데 예를 들어, 바닷가 근처에 가면 오징어 꼬치나 구이도 쉽게 볼 수 있습니다.
필리핀 길거리 음식의 가격은 메뉴에 따라 다르지만 대부분 5페소에서 20페소 사이로 저렴하게 출출한 배를 채울 수 있으니 기회가 되시면 한번 도전해 보시기 바랍니다.
Together Tour
필리핀 클락, 앙헬레스, 수빅 기타 지역에서 Together Tour로 여행업을 하고 있습니다. 골프, 관광, 호텔, 풀빌라 많은 문의 바랍니다.
[출처] 필리핀에서 유명한 길거리 음식|작성자 GT Tour