제 목
머리가 맑어지는 음식
날 짜
2005-08-19 12:10:06
이 름
정희영
조 회
103
해초 조개류 긴장 해소, 호두 잣은 기억력 향상
세상 살다보면 '뚜껑 열리는' 일 많지요. 열 내다보면 머리는 띵하고， 정신은 혼미하고….
'돈 워리， 비 해피(Don't worry， be happy)'해지려면， 좀 밍밍하다 싶은 담백한 음식을 드세요.
몸에서 열이나 머리까지 '띵하게' 하는 매운 음식은 '불난 집에 부채질'만 하니 피하세요.
똘망똘망 머리 맑게하려면， 구체적으로 어떤 음식이 좋을까요?
호텔 아미가의 영양사 이진영씨(29)의 도움으로 이것저것 챙겨봤어요.
해초와 조개류가 으뜸이래요.
미역은 두뇌를 맑게 할 뿐 아니라 초조한 마음까지 진정시켜주거든요.
수험생 둔 어머님들， 미역국이 시험에 척 붙게하는 메뉴랍니다. 미역 게살죽 한번 만들어볼까요.
불린 미역과 쌀을 참기름 살짝 둘러 볶아요. 게살과 물을 부어 보글보글. 먹기 직전 간 하세요.
파인애플 사과 당근 등 과일즙과 초고추장을 섞은 소스에 우뭇가사리를 무치면 매콤 상큼한 천사채가 되지요.
소싯적 같지 않고 자꾸 깜빡깜빡 잊어버린다구요?
두부 된장 청국장 호두 잣이 기억력을 높여준대요.
깨 정어리 콩 유제품 김 다시마 생선 조개류 호두 멸치도 뇌에 활력을 주고요.
공부 조금 하다보면 금세 집중력이 떨어지는 걸 보니 '공부 체질'은 아닌것 같다구요?
천만에요. 장시간 같은 자세로 앉아 있으면 피로가 쌓이면서 집중력이 떨어지는 건 당연하지요.
이럴땐 검지 손가락으로 양쪽 관자놀이를 꾹꾹 돌리듯이 눌러보세요.
30회쯤 반복하면 막힌 혈이 풀어지면서 머리가 시원해질걸요.
참， 냉 녹차 한잔은 어떨까요? 졸음도 싹 달아나고， 마음도 안정돼지요.
인삼차나 감귤차도 머리 맑게 한답니다. 카페 검색